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電動ブレッド&マルチナイフを使った
楽しいレシピや作品をご紹介！
ブレッドアーティスト
Ranさんの作品をご紹介！
エボちゃんブレッド
Ran
ブレッドアーティスト・パン教室「konel」主宰
イラストパンを2014年に考案。Instagramに投稿すると話題となり、数多くのTV情報番組に取り上げられる。特に息子が描いたハチやてんとう虫などの絵をそのままパンにしたイラストパンが人気を呼び、InstagramやIGTVのオフィシャルアカウントでも紹介される。Instagramアカウント @konel_breadは現在約33万人のフォロワーを持つ。また、Ranが主宰するパン教室「konel」ではイラストパンの制作方法を教える指導者を育成し、イラストパン認定講師を輩出。「美味しくてかわいくて楽しいパン作り」をコンセプトとしたパンを広く普及するべく、日々新たな作品の創作に努めている。著書：「しあわせのイラストパン」(KADOKAWA)、「イラストパンレシピBOOK」
Instagramアカウント
@konel_bread
Official HP
https://konel.amebaownd.com
Blog
https://ameblo.jp/raaaaaaaaaaaaan/
wagonworks
chikoさんのレシピをご紹介！
レモンティー風 紅茶のパウンドケーキ
材料
パウンドケーキ型 8.5 × 18 × 6㎝（深さ） 1台
◆ 無塩バター
◆ グラニュー糖
◆ 卵
◆ 薄力粉
◆ ベーキングパウダー
◆ 紅茶の葉
◆ 牛乳
120g
100g
M2個（110g）
120g
2g
4g（ティーバッグ2袋分）
大さじ1
下準備
卵、牛乳は常温にもどし、無塩バターは柔らかくなるまで常温に置いておきます。
薄力粉とベーキングパウダーは合わせておきます。
型にシートを敷き、オーブンは180度に予熱しておきます。
工程
柔らかく戻しておいた無塩バターをハンドミキサーを使ってクリーム状になるまで、混ぜます。
グラニュー糖を入れて白っぽくふわっとするまで混ぜます。
①
ときほぐした卵を3回ぐらいに分け、入れていきます。入れる度にハンドミキサーでよく混ぜます。
②
薄力粉とベーキングパウダーを振るいながら投入します。ゴムベラで切るように混ぜます。
③
少し粉が残るぐらいで、紅茶の葉と牛乳を入れます。同様にゴムベラで混ぜます。
④
粉が完全になくなったら、パウンドケーキ型に生地を入れ、表面をならし、3回ほどトントンと落として空気を抜きます。出来たら、両側の高さを高くすると、焼き上がりの形が綺麗になります。
⑤
180度に予熱したオーブンで45〜50分焼きます。（竹串を刺して生地がつかなければOK）
10分ほど焼いたところで、真ん中にナイフ等で切りこみを入れると、焼き上がりの時に割れ目が綺麗にでます。
焼きあがったら、型から取り外し、粗熱がとれたらぴったりとラップをしておきます。
⑥
パウンドケーキが完全に冷めてから、アイシングを作ります。粉砂糖とレモン汁を合わせてよく混ぜ、スプーンでパウンドケーキに塗ります。
⑦
アイシングが乾いたら完成！
お好みでトッピングをしてもOK
⑧
wagonworks
chikoさんのレシピをご紹介！
素材
わんぱくサンド 1個分
◆ 食パン
◆ レタス
◆ スライスチーズ
◆ 鶏ハム
◆ 卵焼き
◆ 紫キャベツのサラダ
◆ キャロットラペ 人参
2枚
4枚
2枚
5〜6切
（卵3個分）
1/10個分
1/2分
◆ マヨネーズ
◆ バター
◆ 粒マスタード
◆ 塩こしょう
◆ それぞれ適量
サランラップ、クッキングシート
材料
調味料
下準備
①
密封できるビニールの袋に、水 300g、塩 大さじ1、砂糖 大さじ1を入れよく混ぜ、鶏むね肉2枚を入れて、約6時間ほど置きます。
②
人参は皮をむいて、1/2にカットし、薄くスライスして千切りにします。
酢 大さじ3、オリーブオイル 大さじ1、砂糖 小さじ1
塩 小さじ1/3、粗びきこしょう 少々
をまぜて、カットした人参をあえます。
（日持ちするので、多めに作ってストックしても良いです）
むね肉をとり出し、耐熱のラップでまるめるようにきつく巻く。鍋にいれ、かぶるくらいの水を加え、蓋をして火にかける。沸騰してから約5分茹でて火を消し、そのまま粗熱が取れるまで約2時間ほど放置します。
ラップを外したら完成。
4㎜位の巾で薄くスライスカットします。
サンドイッチ用のパンを購入するか、薄めにカットします。
鶏ハムの作り方 （むね肉2枚分）
キャロットラペ（人参1本分）
食パン
卵焼き
①
卵3個をときほぐし、牛乳 大さじ1、塩少々を加えて混ぜます。
②
熱したフライパンにオリーブオイルを適量ひき、①を投入して卵焼きを作ります。ヘラでかき混ぜ、形が丸くなるように成形しながら焼きます。
紫キャベツのサラダ
紫キャベツを千切りにして、塩（こさじ2分の1ほど）と和え、5分〜10分置いておきます。
出てきた水分をぎゅっと絞り、
マヨネーズ適量 塩少々で味付けをします。
レタス
洗って、キッチンペーパーで水気をしっかりと拭き取ります。
クッキングシートで包み、マルチナイフでカットします。カットする方向は間違えないようにしましょう！
⑦
もう1枚のパンを上からかぶせ、ラップを巻いていきます。ボリュームがあるので、ぎゅっと押さえながらラップできつく巻きます。
⑥
卵焼きを重ねた段の、高い方に半分に折ったスライスチーズを2枚のせます。3枚のレタスを向きが交互になるように重ねてから半分に折り、上にのせます。
⑤
卵焼きを半分に切り、端が重なるように置いて、マヨネーズをかけます。卵焼きを重ねた段の、低い方に紫キャベツのサラダをのせます。
④
その上から鶏ハムをのせ、マヨネーズと塩・こしょうをふります。
③
バターを塗った方のパンにレタスをのせ、その上にクッキングペーパーでしっかりと水気を切ったキャロットラペをのせます。少し、中央が山になるように置きます。人参の向きが揃うように置いていくと、最後にカットした時の断面がきれいになります。
②
ラップの上に食パンを2枚並べ、片方にバター、もう片方に粒マスタードを塗ります。
①
工程
chiko
DIYクリエイター
22年前に購入した築10年の中古住宅を修繕することがきっかけからDIYにのめり込み、家具や雑貨も制作を開始。ブログやSNSで作り方を発信したところ、そのスタイルが認められ著書を出版。活動の場は全国へと広がり、現在は新築モデルルームのデザインや、DIY工房、空き家DIYプロデュースなど多岐にわたり活動中。雑誌、テレビやラジオのDIY企画にも多数出演。
◎Instagram WAGONWORKS 7.9万フォロワー
◎著書『let's diy！ カフェみたいなお家を作ろう』(宝島社)
Instagramアカウント
@wagonworks
Official HP
https://wagonworks.net/
Blog
http://wagonworks.blog.jp/
スタイリング・撮影
chiko
レシピ考案
non
暖（のん）
お弁当作家
自身のダイエットの失敗の経験から食事の大切さに興味を持ち、料理にめざめる。高校時代から家族のお弁当や食事を作り、大学では管理栄養士を目指し学業と並行して、SNSでレシピの発信をしている。
◎Instagram non.hungry 4.8万フォロワー
Instagramアカウント
@non.hungry
抜群の切れ味、切り口がきれい!!
調理用電動ナイフ
「電動ブレッド&マルチナイフ」
柔らかい焼きたてパンから表面の固いバゲットまで二枚刃でスイスイ切れます。サンドイッチ、巻き寿司、生クリームの上にイチゴがのったケーキも崩さずにカット。2枚の波型ステンレス刃が高速で交互に動き食材が動かないため、形をつぶさず切り口もきれいに切れます。
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電動ブレッド＆マルチナイフ
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ポップリベット・ファスナー株式会社 ツール事業部